Blog du frigo

Préparation: 5min, cuisson: 1h10
Pour: 6 personnes
Ingrédients: 8 ailes de poulet, 100 g de boulghour, le jus d’1 citron, 2 gousses d’ail, 2 oignons frais, 1 tomate, 10 brins de persil, 4 clous de girofle, 2 bâtons de cannelle, muscade, sel, poivre du moulin.

Préparation:
Pour: 4 personnes
Ingrédients: 50 gr de mascarpone,  60 gr de beurre,  150 gr de farine, 200 gr de sucre,   1 pincée de sel, 2 cuil. à soupe de jus de citron, 2 cuil. à soupe de liqueur de poire, 2 poires, 1/2 cuil. à café de cannelle.

Préparation: cuisson 40 min
Pour: 6 personnes
Ingrédients: 400g de farine, 1 cuil. à café de sel, 2 cuil. à café de sucre, 350g de beurre, 1 oeuf, 1 cuil à café de jus de citron. Pour la farce: 8-10 pommes, 1 cuil. à soupe de jus de citron, 80g de sucre, 80g de sucre roux, 2 cuil. à café de cannelle, 2 cuil. à café de farine, 1 jaune d’oeuf.

Préparation: 30 minutes
Pour: 40 pains dépice individuels
Ingrédients: Pour la pâte: 250 g de farine, 1 cuil. à café de levure chimique, 175 g de sucre de canne, sel, 1 œuf, 1 cuil. à soupe de miel, 1 cuil. à café de cannelle, 1/2 cuil. à café d’épices pour pain d’épice, 1 cuil. à soupe d’écorce de citron confite, 50 g d’amandes moulues,3cuil. à soupe de lait, 60g de beurre. Autre: 200g de sucre, 2 cuil. à soupe de jus de citron.

Préparation: 40min
Pour: 40 macarons
Ingrédients: 4 blancs d’œufs, 200 g de sucre, 1 cuil. à café de cannelle, 200 g de noix de coco râpée, 100g de chocolat blanc de couverture, 100g de chocolat de couverture noir,cerises confites.

Préparation: 10mn et 20mn de cuisson
Pour: 6 personnes
Ingrédients: 1 kg de farine, 250 g de beurre, 100 g de sucre, sel, POUR LA FARCE : 500 g de dattes, 1 zeste d’orange ou 1/2 cuillerée de cannelle, sucre glace, 100 g de beurre.