Blog du frigo

Préparation: 5min, cuisson: 1h10
Pour: 6 personnes
Ingrédients: 8 ailes de poulet, 100 g de boulghour, le jus d’1 citron, 2 gousses d’ail, 2 oignons frais, 1 tomate, 10 brins de persil, 4 clous de girofle, 2 bâtons de cannelle, muscade, sel, poivre du moulin.

Préparation:
Pour: 4 personnes
Ingrédients: 4 cuisses de poulet, 200 g de jambon de Bayonne, 2 gousses d’ail, 1 citron, 1 verre de vin blanc sec, 1 /4 I de bouillon, 4 pommes de terre, 4 cuil. à soupe d’huile, romarin, sel, poivre

Préparation: 15min cuisson: 45min
Pour: 4 personnes
Ingrédients: 250 g de pois chiches, 1 cuil. à café de bicarbonate de soude, 2 cuil. à café de coriandre en poudre ou coriandre fraîche ciselée, 1/2 cuil. à café de curcuma, 3 tomates, 1 petit piment vert frais, 1  petit oignon,  1/2 cuil. à café de poudre de curry, 6 feuilles de curry, 1 citron, 50 g de ghee ou de beurre.

Préparation: 10 min
Pour: 2 personnes
Ingrédients: 200 g de filet de bœuf, 50 g de parmesan, 2 champignons de Paris, 50 g de roquette, 1/2 citron, 2cuil .à soupe d’huile d’olive

Préparation: préparation 20 minutes, cuisson 5 minutes
Pour: 4 personnes
Ingrédients: 600 g de filet de saumon sans peau ni arêtes, 1 bocal de 500g de gros haricots blancs, 3 tomates fermes, 1 gros oignon rouge, 1 citron, 1/4 de bouquet de persil, quelques feuilles de sauge fraîche, 1 vingtaine d’olives noires dénoyautées, 3 cuil. à soupe d’huile d’olive, sel, poivre du moulin

Préparation: 45 minutes, cuisson 1h25

Pour:4 personnes
Ingrédients: 1 poulet de 1,2 kg, 1 carotte, 1 botte de radis rosés, 3 poireaux, 2 branches de céleri, 3 oignons blancs, 1 bouquet de persil, 1 bouquet garni, 2 jaunes d’œufs, 30 g de beurre, 25 cl de crème fraîche, 1 citron, 2 clous de girofle, Sel, poivre.

Préparation: 45 mn
Pour: 6 personnes
Ingrédients: 380g de farine, 230g de beurre ramolli, 75g de sucre roux, 50g de sucre, 2 oeufs, 1 sachet de levure chimique, 280g de pépites de chocolat noir, 150g de raisins secs, 100g d’amandes hachées, 70g de noix décortiquées, 70g de noisettes concassés, 1 citron.