Blog du frigo

Préparation: 20min, cuisson: 25 min
Pour: 4 personnes
Ingrédients: 250 g de pâte à pizza, 300 g d’asperges vertes surgelées, 3 tomates fermes, 3 cuil. à soupe de sauce au pistou, 100 g de mozzarella, 50 g de parmesan râpé, 2 cuil. à soupe d’huile d’olive, 2 cuil. à soupe de farine, sel, poivre

Préparation: 50min, cuisson: 1h
Pour: 6 personnes
Ingrédients: 1 kg de thon en tranches de 2 cm d’épaisseur, 1 kg de pommes de terre, 4 oignons,3 gousses d’ail, 2 poivrons verts, 1 /2 verre de vin blanc sec, 5 cl de sauce tomate, huile d’olive.

Préparation: 30 min, cuisson : 60min
Pour: 6 personnes
Ingrédients: 6 courgettes rondes moyennes, 150 g de haricots blancs écossés, 1 branche de thym, 1 oignon, 1 poivron rouge , huile d’olive, 1 œuf, 100 g de chapelure, 3 cuil. à soupe de crème fraîche, 1 cuil. à soupe de parmesan râpé, 50 g de beurre, sel, poivre, quelques feuilles de basilic et de céleri, 25 cl de vin blanc.

Préparation: 20min
Pour: 4 personnes
Ingrédients: 4 tomates, 1 cœur de céleri-branches, 1/2 concombre, 1/2 poivron jaune, 1  oignon rouge, 2 ciboules, 2 olives noires, 1/2 bouquet de basilic, 4 cuil. à soupe d’huile d’olive sel, poivre

Préparation: 10min, cuisson: 55min
Pour: 6 personnes
Ingrédients: 6 biftecks de 120 g, 350 g de bifteck haché à 5 % de matière grasse, 2 oignons, 6 tomates rondes, 1 cuil. à soupe de fromage blanc à 0 %, 1 œuf, 1 brique de 200 ml de coulis de tomate, 2 cuil à soupe de concentré de tomate, 1/2 cuil. à café de purée de piment, 2 cuil. à soupe de cèpes sèches réhydratés, 2 brins de thym, 1 feuille de laurier, huile d’olive.

Préparation: 15 minutes, cuisson 10minutes
Pour: 4 personnes
Ingrédients:  3 aubergines, 2 clous de girofle, 2 gousses d’ail, 2 branches de romarin, 4 branches de thym frais, 2 feuilles de laurier, Huile d’olive, sel, poivre.

Préparation: 30 min cuissin: 1h attente: 1h
Pour: 8 personnes
Ingrédients: 700 g de pâte à pain, 1kg de gros oignons, 2 gousses d’ail, 30 filets d’anchois à l’huile, 1 cuil. à soupe de câpres, 30 petites olives noires, 7 cuil. à soupe d’huile d’olive, • 1 cuil. à soupe de farine, 2 brins de thym, 1 feuille de laurier, Sel, poivre

Préparation: 10 min
Pour: 2 personnes
Ingrédients: 200 g de filet de bœuf, 50 g de parmesan, 2 champignons de Paris, 50 g de roquette, 1/2 citron, 2cuil .à soupe d’huile d’olive

Préparation: 30 min, cuisson : 35 min
Pour: 6 personnes
Ingrédients: 1 ou 2 boîtes de thon à l’huile (250 g environ), 1 boîte de filets d’anchois à l’huile, 1 grosse pomme de terre, 1 poivron vert, 1 poivron rouge, 200 g de haricots verts, 3 oignons blancs avec tige verte, 5 tomates, 1/2 concombre, 3 œufs, 100 g d’olives noires, 1 gousse d’ail, quelques feuilles de basilic. Pour la vinaigrette: 1 cuil. à café de sel,  poivre blanc, 4 cuil. à soupe de vinaigre de vin blanc, 10 cl d’huile d’olive.

Préparation: préparation 20 minutes, cuisson 5 minutes
Pour: 4 personnes
Ingrédients: 600 g de filet de saumon sans peau ni arêtes, 1 bocal de 500g de gros haricots blancs, 3 tomates fermes, 1 gros oignon rouge, 1 citron, 1/4 de bouquet de persil, quelques feuilles de sauge fraîche, 1 vingtaine d’olives noires dénoyautées, 3 cuil. à soupe d’huile d’olive, sel, poivre du moulin