Blog du frigo

Préparation: 20 min, Refrigirateur: 1h30, Cuisson: 1h20
Pour: 6 personnes
Ingrédients: 200 g de brocolis, 10 feuilles de chou de Milan, 1 petit oignon, 200 g de farine tamisée, 120 g de beurre, 2 œufs + 1 jaune, 50 cl de bouillon de légumes, 20 cl de crème liquide, 15 cl de lait, 1 à 2 c. à soupe de moutarde, muscade râpée, sel, poivre.1.

Préparation:
Pour:  4 personnes
Ingrédients: 1 oignon grossièrement émincé, 2 clous de girofle, 1 feuille de laurier, 60 cl de lait, 30 cl de crème fraîche, 450 gr de filet de cabillaud, 225 gr de filet de haddock, 4 œufs + 1 jaune, 100 gr de beurre, 45 gr de farine, 5 cuil. à soupe de persil haché, 3 pincées de noix de muscade, 1 kg de pommes de terre bintjes pelées, sel, poivre

Préparation:   1 h20
Pour: 4 personnes
Ingrédients: 1 courgette, 1 petite tomate, 100 g de blancs de poulet, 30 g d’olives vertes dénoyautées, 2 rocamadours, 3 œufs, 150 g de farine, 1 sachet de levure, 13 cl de lait entier, 100 g de gruyère râpé, 3 cuil. à soupe de basilic ciselé, 10 cl d’huile de tournesol, sel, poivre

Préparation: 30 minutes
Pour: 40 pains dépice individuels
Ingrédients: Pour la pâte: 250 g de farine, 1 cuil. à café de levure chimique, 175 g de sucre de canne, sel, 1 œuf, 1 cuil. à soupe de miel, 1 cuil. à café de cannelle, 1/2 cuil. à café d’épices pour pain d’épice, 1 cuil. à soupe d’écorce de citron confite, 50 g d’amandes moulues,3cuil. à soupe de lait, 60g de beurre. Autre: 200g de sucre, 2 cuil. à soupe de jus de citron.

Préparation: 20 mn
Pour: 4 personnes
Ingrédients: 150 g de noix de coco râpée sèche, 150 g de sucre glace, 3 œufs, 25 cl de lait, 1  cueil. à café de fécule de maïs, 1 feuille de gélatine.

Préparation: 30 mn
Pour: 4 personnes
Ingrédients: 16 marshmallows, 2 cuil. à soupe de chocolat en poudre, 2 cuil. à soupe de sucre en poudre, 2 cuil. à soupe de crème instantanée à la vanille, 50 cl de lait

Préparation: 35 mn Cuisson : 12 mn Repos : 3 h
Pour: 12 personnes
Ingrédients: pour la pâte briochée: 250 g de farine panifiable, 35 g de sucre semoule, 12 g de fleur de sel, 40 g de levure, 50 g de lait, 125 g d’œufs, 90 g de beurre. Pour la crème légère: 250 g de crème pâtissière, 250 g de crème au beurre, 250 g de crème liquide, 5 g d’eau de fleur d’oranger, 8 g de kirsch.

Préparation:
Pour: 4 personnes
Ingrédients: 150 g de farine, 2 œufs, 40 cl de lait, 40 g de beurre, 100 g de sucre en poudre, 1 boîte d’ananas en morceaux, 2 verres a liqueur de rhum, 1 pincée de sel

Préparation: 30 mn. Cuisson : 45 mn
Pour: 8 personnes
Ingrédients: 240 g de farine, 1 pincée de sel, 340 g de sucre en poudre, 1 sachet de levure chimique, 3 bananes, 1 cuil. à café de jus de citron,  1 cuil. à soupe de rhum ambré, 2 oeufs, 4 cuil. à soupe de lait, 170 g de beurre, sucre glace.

Préparation: 40mn
Pour: 4 personnes
Ingrédients: 50g de beurre, 50g de farine, 1/4 de litre de lait, 100g de sucre, 2 paquets de sucre vanillé, 5 oeufs