Recette: rhum



Crêpes flambées au rhum et ananas

Préparation:
Pour: 4 personnes
Ingrédients: 150 g de farine, 2 œufs, 40 cl de lait, 40 g de beurre, 100 g de sucre en poudre, 1 boîte d’ananas en morceaux, 2 verres a liqueur de rhum, 1 pincée de sel

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Charlotte aux marrons

Préparation: 1 heure
Pour: 10 personnes
Ingrédients: 500 g de purée de marrons non sucrée, 150 g de sucre en morceaux, 1/2 cueil. à café de vinaigre,  (1/2 verre d’eau)x2,  1 litre de crème anglaise, 40 biscuits à la cuiller, 1/2 verre de rhum.

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Boulettes de chocolat au rhum

Préparation: 20 min et 12h de repos
Pour: 4
Ingrédients: 200g de sucre, 150g de chocolat fondant, 1 cuil. à soupe de rhum, 1 cuil. à soupe de beurre mou, noix de coco râpée, 15cl de crème fraiche.

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