Blog du frigo

Préparation: 20min, cuisson: 25 min
Pour: 4 personnes
Ingrédients: 250 g de pâte à pizza, 300 g d’asperges vertes surgelées, 3 tomates fermes, 3 cuil. à soupe de sauce au pistou, 100 g de mozzarella, 50 g de parmesan râpé, 2 cuil. à soupe d’huile d’olive, 2 cuil. à soupe de farine, sel, poivre

Préparation: 5min, cuisson: 1h10
Pour: 6 personnes
Ingrédients: 8 ailes de poulet, 100 g de boulghour, le jus d’1 citron, 2 gousses d’ail, 2 oignons frais, 1 tomate, 10 brins de persil, 4 clous de girofle, 2 bâtons de cannelle, muscade, sel, poivre du moulin.

Préparation: 30 minutes, cuisson 8 minutes
Pour: 4 personnes
Ingrédients: 1 botte d’oignons nouveaux, 1  poivron rouge, 4 carottes, 2 branches de céleri, 4 tomates, 1 courgette, 1 bulbe de fenouil, 1 poignée de petits pois, 1 poignée de pois gourmands, 1  poignée de haricots verts, 2 pommes de terre nouvelles de préférence rosevals, 1 bouquet de persil, 1 jaune d’œuf, 1 cuillère à soupe de moutarde, vinaigre, huile d’olive, sel, poivre.

Préparation: 20min
Pour: 4 personnes
Ingrédients: 4 tomates, 1 cœur de céleri-branches, 1/2 concombre, 1/2 poivron jaune, 1  oignon rouge, 2 ciboules, 2 olives noires, 1/2 bouquet de basilic, 4 cuil. à soupe d’huile d’olive sel, poivre

Préparation: 10min, cuisson: 55min
Pour: 6 personnes
Ingrédients: 6 biftecks de 120 g, 350 g de bifteck haché à 5 % de matière grasse, 2 oignons, 6 tomates rondes, 1 cuil. à soupe de fromage blanc à 0 %, 1 œuf, 1 brique de 200 ml de coulis de tomate, 2 cuil à soupe de concentré de tomate, 1/2 cuil. à café de purée de piment, 2 cuil. à soupe de cèpes sèches réhydratés, 2 brins de thym, 1 feuille de laurier, huile d’olive.

Préparation:   1 h20
Pour: 4 personnes
Ingrédients: 1 courgette, 1 petite tomate, 100 g de blancs de poulet, 30 g d’olives vertes dénoyautées, 2 rocamadours, 3 œufs, 150 g de farine, 1 sachet de levure, 13 cl de lait entier, 100 g de gruyère râpé, 3 cuil. à soupe de basilic ciselé, 10 cl d’huile de tournesol, sel, poivre

Préparation: 15min cuisson: 45min
Pour: 4 personnes
Ingrédients: 250 g de pois chiches, 1 cuil. à café de bicarbonate de soude, 2 cuil. à café de coriandre en poudre ou coriandre fraîche ciselée, 1/2 cuil. à café de curcuma, 3 tomates, 1 petit piment vert frais, 1  petit oignon,  1/2 cuil. à café de poudre de curry, 6 feuilles de curry, 1 citron, 50 g de ghee ou de beurre.

Préparation: 30 min, cuisson : 35 min
Pour: 6 personnes
Ingrédients: 1 ou 2 boîtes de thon à l’huile (250 g environ), 1 boîte de filets d’anchois à l’huile, 1 grosse pomme de terre, 1 poivron vert, 1 poivron rouge, 200 g de haricots verts, 3 oignons blancs avec tige verte, 5 tomates, 1/2 concombre, 3 œufs, 100 g d’olives noires, 1 gousse d’ail, quelques feuilles de basilic. Pour la vinaigrette: 1 cuil. à café de sel,  poivre blanc, 4 cuil. à soupe de vinaigre de vin blanc, 10 cl d’huile d’olive.

Préparation: préparation 20 minutes, cuisson 5 minutes
Pour: 4 personnes
Ingrédients: 600 g de filet de saumon sans peau ni arêtes, 1 bocal de 500g de gros haricots blancs, 3 tomates fermes, 1 gros oignon rouge, 1 citron, 1/4 de bouquet de persil, quelques feuilles de sauge fraîche, 1 vingtaine d’olives noires dénoyautées, 3 cuil. à soupe d’huile d’olive, sel, poivre du moulin

Préparation:
Pour:  4 personnes
Ingrédients: 120 gr de riz long grain, 500 gr de crevettes, 1 tomate, 1 poivron jaune, 1 concombre, 3 cuil. à café de câpres, Sel, poivre noir. Pour la sauce : 6 cuil. à soupe d’huile d’olive, 1 cuil. à soupe de vinaigre de cidre, 1 cuil. à soupe de moutarde, 1 pointe de couteau de piment en poudre, Fines herbes ciselées.